スーパーのお惣菜を使っての夕食

26 3月

外出からの帰宅が夕方になり、外食するか家で食べるかで
家族で検討した結果、家で食べることになりました。
子供達はハンバーグを希望していたので、焼いたらすぐに
食べられるものを選び、その他はコロッケや鶏の唐揚げ、
肉団子、マカロニサラダ、れんこんきんぴらを購入しました。

スーパーのお惣菜は月に1回購入するかしないかの利用頻度で
久々だったので、食べるのが楽しみでした。
お惣菜だけではあまりにも手抜き過ぎると思い、冷蔵庫に
あった人参を使ってマリネを作り、スープはインスタントの
コーンスープを用意し、夕食準備は完了です。
買ってきたお惣菜で一番美味しかったのはきんぴられんこん
でした。

れんこん、ごぼう、こんにゃく、人参が入っており、
鷹の爪の辛味がピリっときいて味加減も濃い過ぎず丁度良かった
です。
子供達が食べたハンバーグも柔らかく美味しかったようです。

スーパーのお惣菜に助けられた夕食でした。